麻辣燙
2021-03-19 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1415
火鍋,是一個(gè)人的麻辣燙,麻辣燙,是一群人的火鍋
制作方法:
1. 鍋內(nèi)放豬骨白湯1000g(骨湯制作:清水1000g加10g豬骨白湯);
2. 放麻辣醬料100g,鍋里燒開放麻辣粉料100g,加因速香2g;
3. 蔬菜和別的食材用開水煮熟,放在調(diào)制好的麻辣燙高湯里即可;
4. 喜歡吃芝麻醬口味的可根據(jù)自己需求酌情增減。
注:金湯麻辣燙比例:100g黃金酸湯,500g高湯(500g清水加5g豬骨白湯)。
番茄麻辣燙比例:100g番茄醬料,500g高湯(500g清水加5g豬骨白湯)。
放麻辣燙粉包30g。